高考生送吃的应该选择既营养又寓意吉祥的食物。以下是一些建议：

营养均衡的食物

鸡蛋：富含蛋白质，易于消化，象征新的开始。

坚果：如核桃、杏仁、腰果，富含蛋白质、纤维和各种维生素，有助于提高记忆力和思维能力。

水果：如香蕉、苹果、橙子，富含维生素和矿物质，具有提神醒脑的作用。

猪蹄：寓意“金榜题名”，可以炖汤，清爽滋润，营养丰富。

健康零食

膨化食品、巧克力：适量食用可以缓解紧张情绪。

蔬菜干、海苔、燕麦饼干：健康营养，增加饱腹感。

避免的食物

过于油腻或重口味的食物：以免影响考生心情和消化。

寓意吉祥的食物

粽子：在台湾，包粽子有祈求考试金榜题名的吉祥意涵。

黄豆焖猪蹄：寓意“金榜题名”。

莲蓉、红豆、绿豆：制成的汤圆，分别寓意高洁、团圆和追求自我。

容易消化的食物

面包、饼干：富含碳水化合物，提供能量，有助于维持精力和注意力。

综合以上建议，可以选择一些营养丰富且寓意吉祥的食物，如鸡蛋、坚果、水果、猪蹄等，同时也可以搭配一些健康零食和寓意吉祥的食物，如粽子、黄豆焖猪蹄等。这些食物不仅能为高考生提供所需的营养，还能带来好运和祝福。