航拍工程专业主要学习以下内容：

航空摄影理论：

包括航空摄影的基本概念、无人机的工作原理、飞行器动力学、气象学基础等理论知识，为后续的实践操作打下坚实的基础。

无人机操作与维护：

教授学生如何操控无人机进行起飞、飞行、降落等基本操作，以及如何进行日常的检查和维护工作，确保飞行器处于良好状态。

航拍技术实践：

通过实际操作无人机进行拍摄练习，学习如何根据不同场景选择合适的飞行高度、速度和角度，以及如何进行有效的航线规划和任务执行。

图像后期处理：

学习如何使用专业软件对航拍得到的图像和视频进行处理，包括调色、剪辑、合成等，以达到预期的视觉效果。

相关的法律法规：

了解与航拍相关的法律法规，确保在实际操作中遵守相关规定，保障飞行安全。

此外，航拍专业还可能包括以下方面的内容：

航空航天工程：涵盖飞行器设计、制造、运行管理等知识，适合对航拍飞行器有浓厚兴趣的学生。

航空摄影摄像技术：专注于摄影摄像技术，特别是如何通过飞行器进行高质量拍摄。

无人机应用技术：培养掌握无人机原理、装配、检修、驾驶操控以及数据处理等方面的知识和实践技能。

遥感科学与技术：涉及地理信息系统、遥感技术、摄影测量与遥感等方面的知识，适合对航拍数据分析和应用感兴趣的学生。

测绘工程：研究地球的形状、大小、重力场、地表形态及其变化规律，并涉及摄影测量与遥感技术，适合需要精确地理位置信息的航拍工作。

无人驾驶航空器系统工程专业：研究无人驾驶航空器的系统设计与工程应用，适合对无人机系统有深入研究的同学。

无人机工程专业：涉及无人机的制造、维护、应用等方面，是航拍技术的重要组成部分。

根据以上内容，建议对航拍技术感兴趣的学生选择与无人机操作、航空摄影、影像处理等相关的专业，以便更好地掌握航拍技术的实际应用和理论知识。