西华大学至少改名 三次。具体来说，其命名变迁如下：

1960年：

成立四川农业机械学院。

1972年：

更名为成都农业机械学院。

1983年：

更名为四川工业学院。

2003年：

在与成都师范高等专科学校合并后，正式更名为西华大学。

因此，西华大学至少经历了三次重要的命名变更。