高一至高三的课本包括以下科目和版本：

语文

必修：

1至5册

选修：如《中国文化经典研读》、《中国古代诗歌散文鉴赏》等

数学

必修：

1至5册

选修：如2-1, 2-2, 2-3, 4-1平面几何， 4-2极坐标与参数方程， 4-3不等式选讲等

英语

必修：

1至5册

选修：如6, 7, 8（还有9, 10，但各个学校一般不学）

物理

必修：

1至2册

选修：如3-1, 3-2, 3-3, 3-4, 3-5

化学

必修：

1至2册

选修：如二生活中的化学、三物质的结构与性质、四化学平衡反应原理、五有机化学基础等

生物

必修：

1至3册

选修：如一、三（这两本一般只学一本）

政治

必修：

1至4册

选修：如2, 3, 6等

历史

必修：

1至3册

选修：如1至4

地理

必修：

1至3册

选修：如3, 5, 6等

体育与健康、 音乐、 美术、 信息技术、 通用技术等科目也有相应的课本，具体版本和数量可能因学校而异。

建议：

具体的选修课本种类和数量可能因学校和出版社的不同而有所差异，建议参考所在学校提供的教材目录。

高三学生通常需要购买一些资料书来辅助学习，这些资料书的数量和种类也会因学校而异。