口腔医学专业主要学习基础医学、临床医学和口腔医学方面的知识，包括物理学、生物学、口腔解剖生理学、口腔组织病理学、口腔材料学、口腔内科学、口腔颌面外科学、口腔修复学、口腔正畸学等课程。

对于选科建议，有以下几点：

必须选过人体解剖学、生物化学、生理学、组织学等口腔医学专业群科目。

可选修相关的医学、生物学和化学等学科，例如医学遗传学、免疫学、感染学、神经科学等学科。

根据自己的兴趣爱好和未来从事的行业选择对口的选修课程，如口腔材料学、口腔颌面外科学、口腔种植学、口腔正畸学等。

具体到高考选科，建议选择 物理+化学，这是大多数医学专业的必备基础。如果目标是一些顶尖的医学名校或要求较高的专业，可以考虑选择物理、化学、生物的组合，以增加报考的选择范围。

综上所述，口腔医学专业在高考选科上建议选择物理和化学，部分学校可能要求物理、化学和生物三门科目都选。