徐州矿建专业排名如下：

采矿工程：

全国排名第一，是国家特色专业，江苏省品牌专业，通过工程教育专业认证。

安全科学与工程：

全国排名第一，专业获评A。

测绘科学与技术：

全国排名第三，江苏排名第一，专业获评A- 。

地质资源与地质工程：

全国排名第三，江苏排名第一，专业获评A- 。

矿物加工工程：

国家级特色专业。

地质工程：

国家级特色专业。

电气工程与自动化：

国家级特色专业。

土木工程：

国家级特色专业。

工程力学：

国家级特色专业。

环境工程：

国家级特色专业。

机械工程及自动化：

国家级特色专业。

测绘工程：

国家级特色专业。

会计学：

国家级特色专业。

信息工程：

国家级特色专业，江苏省级特色专业。

材料科学与工程（能源材料方向）：

国家级特色专业。

化学工程与工艺（能源化工方向）：

国家级特色专业。

信息工程：

江苏省级特色专业。

数学与应用数学：

江苏省级特色专业。

材料科学与工程：

江苏省级特色专业。

化学工程与工艺：

江苏省级特色专业。

市场营销：

江苏省级特色专业。

应用物理学：

江苏省级特色专业。

工业工程：

江苏省级特色专业。

艺术设计：

江苏省级特色专业。

消防工程：

江苏省级特色专业。

这些专业均在全国有很高的评价，并且是中国矿业大学（徐州）的专业强项。排名可能会随着时间和不同评估机构的评定结果有所变化。