福建省的在校大学生人数约为 120万人。这个数据是基于福建省教育厅发布的最新统计信息。

福建省内不同城市的在校大学生人数存在差异，其中福州市、厦门市、泉州市和漳州市等发达城市的在校大学生人数较多，而一些经济欠发达的城市则相对较少。此外，不同高校之间也存在在校大学生人数的差异。

建议关注福建省教育厅的官方公告，以获取最新和最准确的在校大学生人数数据。