河南的美术高考生可以选择以下学校：

郑州大学

河南大学

郑州轻工业大学

中原工学院

河南师范大学

洛阳师范学院

南阳师范学院

河南工程学院艺术与传媒学院

郑州大学艺术与传媒学院

河南科技大学艺术与设计学院

华北水利水电大学

河南工业大学

信阳师范大学

河南农业大学

周口师范学院

黄河交通学院

黄河科技学院

郑州工业应用技术学院

安阳学院

河南省艺术学院

建议：

郑州大学和 河南大学由于是河南省内顶尖高校，竞争可能较为激烈，建议考生根据自身专业水平和兴趣，认真准备。

中原工学院、 洛阳师范学院和 南阳师范学院等高校在美术类专业上有较好的教学和科研实力，且相对竞争较小，是性价比较高的选择。

河南工程学院艺术与传媒学院、 郑州大学艺术与传媒学院等学院在艺术教育和研究方面也有不错的表现，可以根据具体专业方向选择报考。

信阳师范大学、 河南农业大学等综合性大学也提供美术类专业，可以作为备选。

考生应根据自己的实际情况，综合考虑学校的教学质量、专业特色、就业前景等因素，选择最适合自己的学校。同时，建议提前了解各个学校的招生简章，做好充分的准备和规划。