实验中学开设的专业相当多样，涵盖了普通高中的教育内容以及多种职业技能培训。具体来说，专业种类包括：

综合高中 ：提供普通高中的教育内容。

计算机类专业

计算机科学与技术

计算机应用

计算机平面设计

数字媒体技术应用

电子商务

烹饪类专业

烹饪

餐美（餐饮管理）

幼师类专业

幼儿保育

服装类专业

服装设计与工艺

物业管理类专业

物业管理

保安类专业

安全防范技术

汽修类专业

汽车维修

机械类专业

机械制造技术

数控技术

模具制造技术

电子类专业

电子技术应用

电子信息工程技术

数控类专业

数控技术

财务会计类专业

会计

会计事务

旅游类专业

旅游服务与管理

艺术类专业

美术

音乐

舞蹈

播音与主持艺术

广播电视编导

其他专业

物理

化学

生物

思想政治

地理

历史

体育信息学

VEX机器人

数学建模

此外，有些实验中学还会根据自身的教育资源和特色，开设一些特色专业，例如金华实验中学教育集团的计算机大专班和电子大专班，以及张掖实验中学的汉语言文学、语言学及应用语言学、汉语言文字学、中国古代文学、中国现当代文学、比较文学与世界文学、学科教学（语文）等研究生专业。

综上所述，实验中学的专业设置非常丰富，既有传统的学术课程，也有职业技能培训，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业。建议您根据具体学校的教育资源和专业特色，选择最适合自己的专业。