北京的三本大学包括但不限于以下几所：

1. 北京城市学院

2. 北京农业职业学院

3. 北京经贸职业学院

4. 北京邮电大学世纪学院

5. 首钢工学院

6. 首都师范大学科德学院

7. 北京科技大学天津学院

8. 北京吉利大学

9. 北京工商大学嘉华学院

10. 北京工业大学耿丹学院

11. 北京化工大学北方学院

12. 北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院

请注意，以上信息可能会随着时间变化有所调整，建议核实最新的教育资源和排名信息。