对于专科幼师专业的学生来说，以下几个专业方向是比较容易就业且具有较好发展前景的：

学前教育专业：

这是最直接与幼儿教育相关的专业，涵盖了幼儿教育理论、实践、组织与管理等多方面内容。学生将学习婴幼儿心理学、幼儿教育法规和政策、幼儿园课程设置、幼儿园日常管理和家长沟通等实务知识。

特殊教育专业：

特殊教育专业是针对幼儿的特殊需求进行教育，培养具备特殊教育知识和技能的教师。

早期教育专业：

这个专业主要关注0-3岁阶段的婴儿和幼儿教育，研究如何提供最适合他们发展需要的教育环境和教学方法。

幼儿艺术教育专业：

这个专业培养多种艺术的交叉与融合，培养学生具备一定的艺术基本理论素养和系统的专业基本知识，具备一定的音乐、舞蹈、美术实践技能和教学能力。

美术教育专业：

这个专业培养具备美术教育专业知识和技能，能够在小学、幼儿园等教育机构从事美术教学工作。

音乐教育专业：

这个专业培养具备音乐教育专业知识和技能，能够在小学、幼儿园等教育机构从事音乐教学工作。

建议

选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划来决定。如果对幼儿教育有浓厚的兴趣，并且希望从事幼儿教育工作，学前教育专业是最直接的选择。如果对特殊需求儿童的教育感兴趣，特殊教育专业也是一个值得考虑的方向。此外，艺术教育、美术教育和音乐教育专业则适合对艺术有特长的学生。早期教育专业则适合希望专注于0-3岁幼儿教育的学生。