根据最新的信息，以下是厦门大学一些博士专业的排名情况：

海洋科学：

全国排名第1，A++。

国际经济与贸易：

全国排名第2，A++。

会计学：

全国排名第2，A++。

化学：

全国排名第7，A++。

统计学：

全国排名第3，A++。

环境科学：

全国排名第3，A+ 。

经济学：

全国排名第7，A+ 。

法学：

全国排名第7，A+ 。

建议优先考虑海洋科学、国际经济与贸易、会计学、化学和财务管理这些全国排名非常靠前的专业。统计学、环境科学、经济学和法学也是厦大的优势专业，排名较高，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。

这些排名信息来源于不同时间点的数据，因此建议在实际选择专业时，还需结合最新的招生信息、学校官方公告及专业发展前景等多方面因素进行综合考虑。