美术生高考的专业考试通常包括以下科目：

素描

内容：可能包括头像、石膏像、静物组合等。

形式：写生、模拟写生（照片）、默写。

考查要求：考查考生的基本造型能力，包括对形体、结构、空间、黑白、质感、构图等方面的认识、理解和表达能力。

速写

内容：可能包括人物速写、动态速写、场景速写等。

形式：写生、模拟写生（照片）、默写。

考查要求：考查考生的观察能力和造型速度，通常包括人物速写、动态速写、场景速写等。

色彩

内容：可能包括静物组合、风景、色彩构成等。

形式：根据文字描述进行默写，根据黑白图片画彩色绘画，根据线描稿画彩色绘画。

考查要求：考查考生对色彩的理解、表现和感受能力，运用色彩塑造形体的能力，以及色彩技法运用能力和艺术表现力。

设计 （如果报考设计类专业）：

内容：

可能包括结构素描、创意色彩、字体设计等。

形式：写生、模拟写生（照片）、默写。

考查要求：考查考生的设计基础知识和技能，如构成、图案、字体设计等。

创作设计 （某些专业可能要求）：

内容：

根据命题进行创作，展现创意和审美能力。

形式：根据命题进行创作。

考查要求：考查考生的创意和审美能力，通过创作作品展现其艺术才华。

面试 （部分专业可能包括）：

内容：

评估考生的综合素质和潜力。

形式：面试。

考查要求：通过面试环节评估考生的综合素质和潜力，了解其专业兴趣和发展方向。

需要注意的是，具体的考试科目和形式可能因地区和报考院校的不同而有所差异。考生应以所在省份的教育考试院或报考院校的招生简章为准。