2021年湖南大学在福建的录取情况如下：

历史类：最低分602分，最低分位次1106名。

物理类：最低分615分，最低分位次6038名。

因此，2021年福建高考中：

历史类考生需要排名全省前1106名才能上湖南大学。

物理类考生需要排名全省前6038名才能报考湖南大学。

建议：

对于2022年及以后的考生，建议参考最新的录取分数线和位次信息，因为每年的录取情况可能会有所不同。