认识书画专业主要学习的科目包括：

基础课程

素描

色彩

速写

线描基础

艺术概论

中外美术史

计算机辅助图形设计

专业核心课程

国画技法（工笔与写意）

书法与篆刻技法

水彩技法

图案与装饰绘画

风景写生

数字插画

绘画材料运用与表现

书法课程

篆书

隶书

楷书

行书

草书

篆刻

书法史论

古代汉语

古诗词

白描花鸟

白描人物

水墨山水

水墨花鸟

绘画课程

油画

工笔重彩

写意花鸟

写意山水

装饰雕塑

壁画

综合材料

应用设计

实习实训

书画制作

艺术创作

田野调查（艺术考察与写生）

艺术品展览和营销

美术教学与辅导等实训

这些课程涵盖了书画艺术的各个方面，包括理论基础、技法实践、设计应用以及历史和艺术评论等，旨在培养学生全面的艺术素养和专业技能。