宁夏的二本大学包括以下几所：

宁夏师范学院：

位于宁夏南部六盘山下历史名城固原市，是宁夏唯一的师范类本科院校。学校拥有43个普通本科专业和5个职业本科专业，涵盖文学、理学、教育学、历史学、法学、工学、农学、管理学、艺术学等9个学科门类。其中，汉语言文学、数学与应用数学等专业在师范教育领域具有较高的声誉。

宁夏理工学院：

是一所全日制普通本科院校，属于理工类的民办高校。学校位于宁夏石嘴山市，是教育部批准的普通本科高等学校，为宁夏回族自治区人民政府和石嘴山市人民政府共建高校。开设本科专业49个、专科专业27个，涉及9个学科门类。

北方民族大学：

位于宁夏回族自治区银川市，是中国唯一一所建立在少数民族自治区的部委高校，直属于国家民族事务委员会，是国家民委和教育部、中国科学院、宁夏回族自治区人民政府共建高校。学校办学历史悠久，拥有多个优势专业，如临床医学、药学等。

银川能源学院：

坐落于宁夏回族自治区首府银川市，是宁夏回族自治区教育厅和银川市政府共管共建的以工科为主的民办本科院校。也是全国应用技术大学联盟理事单位，宁夏地方本科高校整体转型试点院校，闽宁合作福州大学对口援建高校，教育部—中兴通讯ICT产教融合创新基地入选高校、数据中国“百校工程”入选高校。

银川科技学院：

位于宁夏银川市，是一所民办本科院校。

宁夏大学新华学院：

也是宁夏的二本大学之一，提供多样化的教育资源和专业选择。

宁夏医科大学：

虽然宁夏医科大学在有些排名中列为一本大学，但也有部分专业在二本批次招生。

建议学生在选择学校时，可以根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑学校的学科优势、教学质量、地理位置等因素。