截至2021年，全国共有约 100所幼儿师范高等专科学校。这些学校主要培养幼儿教育相关专业的人才，包括幼儿教育、学前教育、幼教技术与管理等方向。这些学校分布在各个省份和地区，为幼儿教育行业培养了大量的专业人才。

值得注意的是，具体的学校数量可能会因新学校的设立或已有学校的调整而有所变化。因此，建议您在查询相关信息时，以教育部或相关官方渠道发布的最新数据为准。