夜视光学专业的课程设置涵盖了基础科学、光学基础、眼科学、视觉科学与视光心理学、以及夜视技术相关的专门课程。具体课程可能包括：

1. 基础科学课程：高等数学、大学物理、大学化学、生物学。

2. 光学基础课程：光学基础、物理光学、几何光学、光波导论。

3. 眼科学课程：眼科解剖学、眼科生理学、眼科病理学、眼科诊断学、眼科治疗学、视觉科学与视光心理学、视觉感知与心理物理学、视觉神经生物学、视觉心理学。

4. 配镜学和验光学：配镜学原理、验光学、视力矫正和配镜。

5. 眼科仪器和技术：眼科仪器学、视觉检测技术、眼前节技术。

6. 眼健康管理与临床实践：眼健康管理与促进、眼疾病防控、眼科临床实践技巧。

7. 与夜视相关的专门课程：夜视技术原理、红外成像技术、图像处理与分析、光学导航与夜视系统。

8. 选修课程或实习课程：提供更广泛和深入的知识和技能。

此外，还有其他一些课程可能包括在内，如细胞生物学、基础化学、有机化学、系统解剖学、组织胚胎学、生理学、生物化学与分子生物学、药理学、病理生理学、病理学、微生物与免疫学、卫生学、外科学基础、外科学、医学心理学、生命伦理学、临床视光学基础、隐形眼镜学、眼科光学基础、眼科学基础、耳鼻喉科学、内科学、医学统计学、生理光学、临床视光学、眼镜学、角膜接触镜学、眼视光器械学、眼视光特殊检查学、眼科治疗学、眼公共卫生学、验光学、斜视弱视学、双眼视和低视力学等。

请注意，具体课程可能会根据不同的教育机构和专业方向有所变化。建议直接咨询相关教育机构或查看其官方网站以获取最准确和最新的课程信息。