潮汕地区的高职高考学校主要包括以下几所：

潮汕职业技术学院

学校属性：

民办

录取批次：专科

学校代码：

10965

学校地址：广东省揭阳市普宁市大学路1号

学费：

11800-13800元/学年

汕头职业技术学院

学校属性：

公办

校区：校本部、金园校区、新津校区、东墩校区

专业涵盖：文理工商

揭阳职业技术学院

学校属性：

公办

学校地址：广东省揭阳市

系部：师范教育系、信息工程系、外语系、机电工程系、生物工程系、化学工程系、艺术与体育系等

潮州健康卫生职业学院

学校属性：

公办

专业设置：护理、助产、药学、医学检验技术、康复治疗技术、食品检验检测技术等

汕头幼儿高等师范专科学院

学校属性：

公办

专业设置：幼儿教育相关

这些学校提供不同专业方向的学习机会，涵盖了文理工商、医药卫生、师范教育等多个领域。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。