福建高考排球专业考试主要考察以下项目：

基本功

垫球：考生需要在规定区域内进行垫球，通常要求连续垫球达到一定次数。

传球：包括一传和二传，要求球传到指定区域并达到一定高度。

发球：考生需要从指定区域发出球，球需要落在对方场区的指定区域内。

技能测试

扣球：在指定位置进行扣球，可能包括2号位和4号位的扣球。

助跑摸高：测试考生的弹跳能力，男生通常需要摸高达到3.15米，女生为2.80米。

接发球：在指定区域内进行接发球，要求准确接回对方发来的球。

实战能力

比赛：部分地区可能包括实战比赛，由考官根据表现主观打分。

其他

战术意识：在比赛中的应变能力、战术执行能力等。

身体素质：力量、速度、耐力以及柔韧性等方面的测试。

知识理解：对排球比赛规则、裁判判罚等方面的理解。

建议

建议考生提前熟悉各个考试项目的规则和评分标准，加强基本功的训练，尤其是垫球、传球和发球等基本技能。同时，注重提升弹跳能力和比赛中的应变能力，以便在实战比赛中发挥出最佳水平。