在广州参加成人高考（成考）大专层次，考生需要参加以下科目的考试：

语文：

主要测试考生的语言文字知识运用和阅读理解能力。

数学：

根据考生所选择的文理科别，考试内容有所不同。理科包括代数、三角函数、平面解析几何、概率与统计等高中基础知识；文科考试内容类似理科，但更侧重于文科数学知识。

外语：

通常为英语，但也有地区提供日语和俄语的选择。英语考试由教育部统一命题，而日语和俄语则由各省教育部门自行组织命题。

具体考试科目如下：

高起专：语文、数学、外语。

高起本：语文、数学、外语、物理化学综合（简称理化）或历史地理综合（简称史地）。

专升本：不同专业的专升本考试科目有所不同，一般包括政治、外语和一门专业科目。专业科目共有八类，考生可根据所报专业选择其中的一门进行考试，具体包括大学语文、艺术概论、高等数学（一）、高等数学（二）、民法、教育理论、生态学基础及医学综合等。

建议考生根据自己的情况选择合适的科目进行复习和准备，并提前了解所报院校的具体要求和专业设置，以便更好地进行备考。