关于广东高考哪套卷子最难，存在以下几种观点：

广东高考数学试卷

难度较高：广东高考数学试卷难度相对全国卷来说一般，但理科数学难度值在全国排名第23，文科数学难度值在全国排名第23。有考生反映，2024年广东高考数学题不难，但后面的大题比较难，计算量较大。

广东高考物理试卷

难度较大：2024年广东高考物理试卷被认为是近年来最难的，有重点中学的考生都考哭了。由于物理或历史是按原始分计入高考成绩，物理将成为今年高考排名的最主要决定因素之一。

全国一卷（全国乙卷）

难度最高：综合多个来源的信息，全国一卷（全国乙卷）在2023年被多个省份采用，包括山东、广东、湖南、湖北、河北、江苏、福建和浙江。具体来看，全国乙卷的难度最高，全国甲卷难度次之，新高考一卷难度相对较低。

建议

基础知识掌握：对于全国一卷（全国乙卷）的难度，考生应更加注重基础知识的掌握和综合运用能力的培养。

解题技巧：针对物理试卷的难度，考生需要加强解题技巧的训练，尤其是面对复杂问题的分析和解决能力。

全面复习：由于广东高考实行“3+1+2”的组合方式，考生应全面复习所有科目，确保在考试中能够应对各种题型。

综合以上信息， 广东高考数学试卷和 物理试卷的难度相对较大，而 全国一卷（全国乙卷）被认为是难度最高的试卷。考生应根据自身情况，有针对性地进行复习和准备。