高考140分能上的专业主要取决于你所在的省份和报考的院校类型。以下是一些可能的选择：

普通本科院校

140分超过了一本线，可以报考一些普通的本科院校，尤其是211和985部分重点大学。例如，在湖北省内，可以报考武汉大学和华中科技大学，或者是武汉理工大学和华中师范大学中的较好专业。

热门专业

数学成绩140分以上通常具有较大的竞争优势，可以报考一些对数理要求较高的专业，如理工科、经济金融等。这些专业在录取时对数学成绩有较高要求，高分可以满足这些专业的门槛，增加被心仪专业录取的概率。

专科院校

140分也可以报考一些普通的专科学校，尤其是地方性的职业技术学院和高等职业学校。虽然专科学校的录取分数线相对较低，一般在140分左右，但140分仍然可以满足一些普通专科学校的录取要求。

特定专业

某些特定专业如铁路交通运营管理、护理学、电力系统自动化技术等，可能对数学成绩有特定要求，但140分仍然是一个不错的成绩，可以增加报考这些专业的机会。

建议

了解自身兴趣：选择专业时，除了考虑分数因素，还应结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。

多了解院校和专业：通过查阅相关资料和咨询学长学姐，了解不同院校和专业的录取情况和就业前景，做出更明智的选择。

准备充分：无论报考什么专业，都需要做好充分的准备，包括了解专业课程设置、师资力量、实习机会等，确保自己能够适应未来的学习生活。

希望这些信息对你有所帮助，祝你高考顺利，被理想的院校和专业录取!