根据2023年QS世界大学排名，台湾高校的语言学专业排名如下：

台湾大学

语言学专业世界排名第58位。

现代语言学专业世界排名第53位。

国立台湾师范大学

英语语言与文学专业世界排名第163位。

台湾清华大学

语言学专业世界排名第78位。

台湾成功大学

语言学专业世界排名第173位。

国立政治大学

在QS语言学领域评鉴中表现较好，属于前五所较为出名的文学院所之一。

国立交通大学

在QS语言学领域评鉴中表现较好，属于前五所较为出名的文学院所之一。

国立中央大学

在QS语言学领域评鉴中表现较好，属于前五所较为出名的文学院所之一。

这些排名显示了台湾大学在语言学专业领域的较高水平，尤其是台湾大学在现代语言学方面的表现较为突出。建议进一步了解各专业的详细排名情况，以获得更全面的了解。