以下是加拿大首饰专业排名情况：

安大略艺术设计学院 （OCAD University）

排名：

全加拿大排名第一

特点： 历史最悠久，规模最大的艺术与设计教育机构，在北美40多所同类大学中高居前三名，培养了大量艺术家和设计师。

新斯科舍艺术与设计大学 （NSCAD University）

排名：

顶尖

特点： 北美第一所专业艺术类院校，在视觉艺术领域处于领先和核心地位，为世界各地培养了众多的知名艺术家。

拉萨尔学院 （LaSalle College）

排名：

顶尖

特点： 加拿大最大的私立双语技术学院之一，珠宝设计专业涵盖材料、技术、历史文化影响及市场推广等。

温哥华社区学院 （Vancouver Community College）

排名：

顶尖

特点： 公立学院，提供包括珠宝设计在内的多种课程。

这些学校在加拿大首饰专业领域都有很高的声誉和排名，具体选择哪所学校还需根据个人的兴趣、地理位置和职业规划来决定。