根据2023年9月18日的数据，湖南省的高职文科专业排名如下：

1. 长沙民政职业技术学院，全国排名24；

2. 湖南工业职业技术学院，全国排名29；

3. 湖南工商职业学院，全国排名55；

4. 湖南环境生物职业技术学院，全国排名59；

5. 湖南化工职业技术学院，全国排名82；

6. 娄底职业技术学院，全国排名106；

7. 岳阳职业技术学院，全国排名108；

8. 湖南交通职业技术学院，全国排名181；

9. 湖南信息职业技术学院，全国排名188。

建议您根据最新的排名信息选择合适的学校和专业，因为排名可能会随时间变化。