以下是一些低调但实力不俗的大学及其专业排名：

青岛大学

优势专业：

汉语言文学、旅游管理、临床医学等。

江苏大学

优势专业：

环保设备工程、新能源汽车工程等。

扬州大学

优势专业：

动植物检疫、烹饪与营养教育等。

燕山大学

优势专业：

金属材料工程、过程装备与控制工程等。

上海师范大学

优势专业：

科学教育、广播电视编导等。

山西医科大学

优势专业：

特种医学等。

河海大学

优势专业：

水利工程。

南京理工大学

优势专业：

兵器科学与技术。

天津工业大学

优势专业：

纺织科学与工程。

哈尔滨工程大学

优势专业：

船舶与海洋工程。

北京协和医学院

优势专业：

生物学、生物医学工程。

中国地质大学（武汉）

优势专业：

地质学、地质资源与地质工程。

北京科技大学

优势专业：

冶金工程。

兰州大学

优势专业：

生态学、草学、数学、物理学、化学、生物学、地理学、民族学、公共管理、马克思主义理论。

湖南大学

优势专业：

机械工程、土木工程、化学、工商管理。

东北大学

优势专业：

材料科学与工程、控制科学与工程、计算机科学与技术、软件工程。

重庆大学

优势专业：

机械工程、电气工程、仪器科学与技术、土木工程、建筑学、城乡规划学。

中国矿业大学

优势专业：

矿业工程、安全科学与工程。

上海财经大学

优势专业：

金融学、经济学。

西南交通大学

优势专业：

交通运输工程、土木工程。

这些大学和专业在各自的领域内都有较高的声誉，但可能在公众中的知名度相对较低。建议考生和家长在选择学校和专业时，可以综合考虑这些信息，找到最适合自己的宝藏大学和专业。