自学化学大专可以选择以下专业：

化学工程与工艺：

涉及化学反应工程、化工过程控制和化工设备等方面的课程。

应用化学：

学习化学基础理论、化学分析方法、化学制品制造、环境监测与治理等。

轻化工程技术：

包含化学基础、工程制图、化工设备与工艺、化工计算机应用等。

精细化工：

研究有机合成、配位化学、高分子材料、化学分析等。

纺织化学：

涉及纺织品化学加工技术、纺织工程、染整工艺和纤维材料等。

化学分析技术：

专注于化学分析，学习如何运用化学分析方法进行物质检测。

化妆品技术：

学习化妆品的化学原理和生产技术。

环境监测与管理：

关注环境中的化学污染问题，学习环境监测和管理技术。

食品科学与工程：

研究食品的化学性质和安全性。

材料化学：

研究功能材料与特种材料的合成、新型能源材料的开发等方面。

分子科学与工程专业：

培养专门从事化学与化工科研、开发与教学行业的专业人才。

能源化学专业：

研究新能源和材料的开发，就业前景较好。

有机化学专业：

研究有机化合物的组成、结构、性质、制备方法与应用。

化学生物学：

研究生命过程中的化学基础，探索疾病发生发展的化学机制。

化学测量学与技术：

专注于化学测量和分析技术的学习和应用。

这些专业涵盖了化学的多个领域，从基础理论到实际应用，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。建议在选择专业时，了解各个专业的课程设置、就业前景以及行业发展趋势，以便做出明智的选择。