江苏摄影专业中职的学习内容主要包括以下几个方面：

基础理论与实践技能

学习不同类型的相机和镜头的使用方法。

掌握曝光、构图、光线运用等基本摄影技巧。

学习图像后期处理软件如Adobe Photoshop的操作。

摄影史和摄影美学

了解摄影从诞生到现代的发展历程，不同时期摄影技术的变革以及著名摄影师的风格和贡献。

掌握摄影美学基础，包括构图法则、色彩理论等。

专业核心课程

数码摄影实用技艺。

数码影像基础。

摄影构图。

摄影照明。

摄影曝光控制。

数码图形图像制作。

专业实践

新闻摄影。

纪实摄影。

风光建筑摄影。

民俗艺术摄影。

商业广告摄影。

平面色彩构成。

版式设计。

选修课程

影视摄影与制作专业相关的课程，如影视后期制作、策划、摄像、视频剪辑、节目包装、影视特效、广告设计、场景设计、灯光及布景搭建等。

摄影摄像技术专业相关的课程，如无人机航拍技术、影视调光调色、造型艺术基础、影视编导、影视节目剪辑、新闻摄影、非线性编辑、影视广告创意与制作等。

视觉传达设计专业相关的课程，如平面设计等。

动漫与游戏制作专业相关的课程，如二维动画设计软件应用、三维设计软件应用、动画运动规律、动漫作品制作、动漫影视后期编辑与合成、游戏场景设计等。

这些课程旨在培养学生具备广泛的科学文化和艺术理论知识，具备电影、电视、广告、图片摄影摄像能力，能在电影厂、电视制作部门、广告宣传部门、音像出版部门从事摄影艺术创作、教学和研究工作的高级专门人才。

建议学生根据个人兴趣和职业规划，选择适合自己的课程方向，注重理论与实践相结合，提升实际操作能力。