商丘师范学院的绘画专业主要培养具备绘画艺术创作、艺术理论研究和美术教学等方面能力的高级绘画专门人才。学生将学习绘画专业的基础知识、基本理论和表现技艺，并具有较强的绘画创作实践能力和创新精神与创业意识。主要课程包括素描基础、色彩基础、水彩画基础、漆画基础、中国画、版画、中国美术史、外国美术史、艺术概论、美术技法理论等。此外，该专业还注重实践性教学环节，如社会实践和艺术考察，以增强学生的实际操作能力。毕业生可以在文化艺术创意研发机构、美术培训机构、美术设计公司等相关单位从事美术创作、教学、研究以及美术文创应用等工作。