以下是2024年江苏省开设刺绣设计与工艺专业的院校排名：

苏州工艺美术职业技术学院

院校类型：

艺术设计高等职业院校

历史沿革：前身为1958年创办的“苏州工艺美术专科学校”，1999年与苏州轻工职工大学联合组建。

特点：国家示范性（骨干）高职院校，湖南省卓越高职学院，湖南省第五届黄炎培优秀学校，国家级优质专科高等职业院校等。

长江艺术工程职业学院

院校类型：

民办全日制普通高等专科职业学校

特点：围绕传统手工技艺和现代智造服务业，开设有艺术工程类专业群、互联网+物联网类专业群、智能制造专业群、现代金融与服务类专业群、康养服务类专业群等5大专业群35个专业。学校是以手工技艺传承为特色的高职学院。

湖南工艺美术职业学院

院校类型：

艺术设计高等职业院校

特点：中国特色高水平专业群建设单位（A档），国家示范性（骨干）高职院校，湖南省卓越高职学院，湖南省第五届黄炎培优秀学校，国家级优质专科高等职业院校等。

建议：

苏州工艺美术职业技术学院在江苏省内具有很高的知名度和权威性，适合希望深入学习刺绣设计与工艺的学生。

长江艺术工程职业学院和 湖南工艺美术职业学院虽然位于其他省份，但也在刺绣设计与工艺专业方面具有较好的教学和科研实力，适合周边地区的学生报考。