永兴技校的女生可以选择以下专业：

护理专业：

适合细心、耐心和富有同情心的女生，学习内容涵盖现代医学知识、预防保健、护理管理等，就业方向包括医院、诊所、养老院等。

学前教育专业：

适合喜欢孩子、有爱心和责任感的女生，主要学习儿童心理学、教育学、卫生保健等，就业方向为幼儿园教师或早教机构工作人员。

旅游与酒店管理专业：

适合性格开朗、善于与人沟通的女生，学习内容包括旅游学、酒店管理、市场营销等。

美容美发与形象设计专业：

适合对美有追求、希望从事相关职业的女生，学习化妆、发型设计、皮肤护理等技能。

会计与财务管理专业：

适合细心、耐心、对数字敏感的女生，主要教授会计学原理、财务管理、税务法规等。

电子商务专业：

结合计算机技术、网络营销和商务管理等多方面的知识，适合对互联网和商业运营感兴趣的女生。

计算机应用技术专业：

随着信息技术的快速发展，适合女生从事软件开发、网页设计、网络管理等工作。

服装设计与工艺专业：

适合有艺术天赋和审美能力的女生。

平面设计专业：

适合有艺术天赋和审美能力的女生，相比较其他行业，设计行业是颇为有趣的一个行业。

剪辑与包装专业：

随着新媒体行业的大力发展，适合善于沟通的女生。

医学类专业：

包括医生和护士等，适合喜欢照顾他人和研究医学的女生。

播音主持专业：

随着媒体行业的多元化发展，适合女生在语言表达、形象气质等方面具有优势。

新闻传播专业：

培养具备系统的新闻理论知识与技能的人才，适合在新闻、出版与宣传部门从事编辑、记者与管理等工作。

英语专业：

在全球化进程加速的今天，英语专业的女生在就业市场上有着广泛的选择。

烹饪和餐饮类专业：

包括中餐烹饪、西餐烹饪、面点烘焙等，适合喜欢烹饪和创新料理的女生。

这些专业涵盖了不同的兴趣和能力方向，女生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业。建议在选择专业时，多了解相关行业的就业前景和自身条件，做出明智的选择。