湘潭大学在学科英语方面提供了 本科和研究生层次的教育。具体到本科专业，湘潭大学外国语学院提供英语专业。在研究生层次，学院提供英语语言文学、外国语言学及应用语言学、日语语言文学、法语语言文学、德语语言文学等研究方向的硕士点，以及翻译硕士（MTI）专业学位点。此外，学院还设有外国语言与文化二级学科博士点。

因此，湘潭大学在学科英语方面至少有一个本科专业和多个研究生专业，涵盖英语语言文学、外国语言学及应用语言学等研究方向。建议直接联系湘潭大学外国语学院或访问其官方网站，以获取最新的专业设置和课程信息。