陕西高校畜牧专业的排名情况如下：

西北农林科技大学：

畜牧学学科在全国排名第10，并且是传统优势学院之一。

榆林能源科技职业学院：

在畜牧专业中排名第一。

汉中职业技术学院：

在畜牧专业中排名第二。

渭南职业技术学院：

在畜牧专业中排名第三。

榆林职业技术学院：

在畜牧专业中排名第四。

延安职业技术学院：

在畜牧专业中排名第五。

咸阳职业技术学院：

在动物医学专业中排名第二。

西安海棠职业学院：

在动物医学专业中排名第三。

宝鸡职业技术学院：

具体排名未提及，但建议考虑其地理位置、专业设置和师资力量等因素。

建议考生在选择学校时，可以综合考虑这些排名信息，同时也要考虑学校的地理位置、专业设置、师资力量等因素。