以下是上海技工专业的排名信息：

上海工艺美术职业学院

全国排名：第15名

王牌专业：工艺美术品设计、产品艺术设计

上海城建职业学院

全国排名：未提供具体名次，但紧随上海工艺美术职业学院之后

王牌专业：市政工程技术、食品质量与安全、食品营养与检测、连锁经营管理

上海旅游高等专科学校

全国排名：未提供具体名次，但紧随上海城建职业学院之后

王牌专业：酒店管理、烹饪工艺与营养、旅游管理

上海电子信息职业技术学院

地区：上海

高职院校数：28所

上海交通职业技术学院

排名信息未提供，但通常在技工专业中有一定地位

上海旅游高等专科学校

排名信息未提供，但通常在技工专业中有一定地位

上海科技管理学校

排名信息未提供，但通常在技工专业中有一定地位

上海民航职业技术学院

排名信息未提供，但通常在技工专业中有一定地位

上海船厂技工学校

排名信息未提供，但在上海技校中有一定知名度

上海市新陆职业技术学校

排名信息未提供，但在上海技校中有一定知名度

上海市杨浦职业技术学校

排名信息未提供，但在上海技校中有一定知名度

上海市高级技工学校

排名信息未提供，但在上海技校中有一定知名度

上海市宝山职业技术学校

排名信息未提供，但在上海技校中有一定知名度

上海市逸夫职业技术学校

排名信息未提供，但在上海技校中有一定知名度

上海市工程技术管理学校

排名信息未提供，但在上海技校中有一定知名度

上海市松江区新桥职业技术学校

排名信息未提供，但在上海技校中有一定知名度

上海新闻出版职业技术学校

排名信息未提供，但在上海技校中有一定知名度

上海春晖职业技术学校

排名信息未提供，但在上海技校中有一定知名度

江南造船集团职业技术学校

排名信息未提供，但在上海技校中有一定知名度

上海飞机制造厂技工学校

排名信息未提供，但在上海技校中有一定知名度

建议在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，同时参考各技校的专业优势和就业前景。