当前市场上需求量大、薪资水平较高的技术专业主要包括以下几个方向：

人工智能专业

薪资水平：人工智能专业的毕业生薪资待遇普遍较高，无论是本科还是研究生，起薪往往比同学历的其他专业高，博士生起薪可达70万元，本科生年薪也可达30万元以上。

市场需求：人工智能是互联网时代最热门的专业之一，人才缺口大，全球人工智能人才储备远低于需求，预计未来几年人才需求量在20万以上。

设计类专业

薪资水平：设计类专业如UI设计、室内设计和平面设计等，薪资水平相对较高，尤其是在有经验和技术积累的情况下。

市场需求：随着城市化进程的加速和人们对生活品质要求的提高，设计类专业的需求不断扩大，涵盖婚庆化妆师、形象设计顾问、剪辑师等高薪岗位。

计算机专业

薪资水平：计算机专业包括程序员、电商运营、新媒体运营等方向，薪资水平普遍较高，特别是在互联网行业。

市场需求：互联网行业蓬勃发展，对计算机专业人才的需求量大，岗位多，薪资待遇好。

建筑学类专业

薪资水平：建筑学类专业如建筑设计等，虽然学习时间较长，但薪资水平较高，且随着城市化的加速，需求量大。

市场需求：房地产行业持续繁荣，建筑设计人才需求量大，岗位多，薪资水平可观。

机电一体化专业

薪资水平：机电一体化专业涉及机械和电子工程，薪资水平较高，尤其是在制造业和自动化领域。

市场需求：制造业和自动化领域对机电一体化专业人才的需求量大，岗位多，薪资待遇好。

大数据技术专业

薪资水平：大数据技术专业随着大数据时代的到来，薪资水平较高，市场需求量大。

市场需求：大数据技术在各个行业中的应用越来越广泛，对大数据技术人才的需求量大，岗位多，薪资待遇好。

会计专业

薪资水平：会计专业工作环境好，薪资水平较高，工作稳定，是很多追求稳定的男女的理想职业。

市场需求：随着自主创业的兴起，企业对会计人才的需求量大，岗位多，薪资待遇好。

医生专业

薪资水平：医生专业不仅是一份职业，也是一门技术，薪资水平较高，且具备较高的社会地位。

市场需求：随着人们健康意识的提高，对医生的需求量大，岗位多，薪资待遇好。

综上所述，选择技术专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，考虑市场需求和薪资水平，选择适合自己的专业。人工智能、设计类、计算机、建筑学、机电一体化、大数据技术、会计和医生等专业都是当前市场上需求量大、薪资水平较高的技术专业。