以下是一些不要求身高的专业：

幼师：

除了很专业的学科和特别的军校、警校等限制身高外，其他的一般不限制身高。

国际汉语教师 （汉语国际专业或对外汉语专业）：将来就业机会好，还有机会去国外发展，但需要具备一定的教学技术和技能。

药学：

研究药物的学科，主要关注药物的研发、制造、使用和管理等方面，身高并不是必需的条件。

机械、计算机、外语、资源环境、冶金、交通工程、财务、管理等：这些专业一般没有身高要求。

哲学、历史学、汉语言文学、美术学、艺术设计学等：这些文科专业对身高没有特别要求，更注重学生的综合素质、思维能力和专业知识。

综上所述，大部分专业对身高没有特别要求，更看重的是个人的学术背景、能力和专业素养。建议选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和长期职业规划，选择最适合自己的发展方向。