根据最新的数据，以下是哈尔滨地区学习厨师的排名情况：

哈尔滨商业大学 - 烹饪与营养教育专业排名第一。

扬州大学- 烹饪与营养教育专业全国排名第2。

四川旅游学院- 烹饪与营养教育专业全国排名第3。

河南科技学院- 烹饪与营养教育专业全国排名第4。

湖北经济学院- 厨师专业全国排名第4。

安徽科技学院- 厨师专业全国排名第5。

内蒙古师范大学- 提及但未具体列出排名。

哈尔滨新东方烹饪学校- 提供多个方向的热门专业，师资力量雄厚，教学设施先进。

省厨师学校- 规模较小，但在当地有一定的口碑。

哈尔滨职业技术学院- 设有相关烹饪专业及培训课程。

哈尔滨市食品职业学校- 专注于餐饮行业人才培养，拥有现代化的烹饪实验室和实训基地。

建议

选择厨师学校时，建议综合考虑以下因素：

教学质量：

包括课程设置、师资力量和教学设施等。

师资力量：教师的专业水平和教学经验。

设施条件：学校的教学环境和设施是否先进和完善。

就业情况：学校的毕业生就业率和用人单位的反馈。

根据这些因素，哈尔滨商业大学和扬州大学在烹饪与营养教育专业方面都有较高的排名和较好的口碑，是学习厨师的优选学校。此外，哈尔滨新东方烹饪学校因其知名度高、师资力量雄厚、教学设施先进以及良好的学校管理，也是学习厨师的优选之一。