汽车与飞机专业的学习内容如下：

飞机机电设备维修

培养目标：培养具有良好职业道德和创新意识，掌握民用航空飞机机体、动力装置和电气系统维护专业知识的高素质技术技能人才。

主要课程：包括飞机维护理论基础、飞机结构与机械系统、飞机电子电气系统、飞机机械部件修理、飞机起落架部件修理、飞机动力装置部件修理、飞机电子部件修理、飞机电气部件修理等。

新能源汽车技术

培养目标：培养掌握新能源汽车动力蓄电池、驱动电机及电控系统的结构和工作原理，具备新能源汽车整车及关键零部件的装配调试、性能检测、样品试制试验等能力的高素质技术技能人才。

主要课程：涉及新能源汽车整车电源管理和网络架构、故障诊断策略及相关法律法规等知识。

飞机部件修理

培养目标：培养具有良好职业道德和人文素养，掌握飞机电子部件修理、飞机电子电气系统、飞机结构与机械系统等基本知识，具备维护民用飞机部件和设备的能力的高素质技术技能人才。

主要课程：包括飞机维护理论基础、飞机结构与机械系统、飞机电子电气系统、飞机机械部件修理、飞机起落架部件修理、飞机动力装置部件修理、飞机电子部件修理、飞机电气部件修理等。

这些专业课程不仅涵盖了理论基础知识，还包括实际操作技能的培养，旨在使学生具备在航空和汽车领域进行技术管理以及设备维护的能力。建议在选择专业时，详细了解各个专业的课程设置和就业方向，以便做出最适合自己的选择。