2021年开始，高考从原来的两天调整为三天，这一变化主要是为了 适应教育改革的需要，减轻考生的考试负担，提高考试公平性和减少考试压力。具体原因如下：

减轻考生的身心压力：

将高考拆分为三天，可以减轻考生在一天内应对多个科目的压力，使考生有更多的时间和精力进行备考和答题。

适应现代高等教育发展的需要：

随着教育改革的不断深入，高考作为选拔人才的重要途径，其考试形式和内容也在不断地调整和优化。为了更好地考察学生的综合素质和能力，高考增加了选考科目和综合素质评价等环节，这些都需要额外的时间来进行。

考试科目的增加和考试组织方式的改变：

新高考采用了分科目、分考试形式，需要更多的时间来完成考试。例如，新高考制度下，科目设置通常为“3+1+2”模式，即语文、数学、外语三门必考科目加上一门选考科目和一门综合素质评价。

提高考试公平性：

将高考拆分为三天可以更好地安排考试科目和时间，减少考生在同一天内应对过多科目的情况，每门科目有更充足的时间和精力进行备考和答题，有利于实现考试公平。

保持考生状态：

将考试时间拉长到三天，有助于减轻考生的体力和精神压力，更好地保持考生的状态和发挥水平。

综上所述，高考安排为三天是为了适应教育改革的需要，全面考察学生的综合素质和能力，同时减轻考生的压力，确保考试的公平性和有效性。