湖南高考523分可以报考的外省大学包括：

三峡大学（湖北）

福建农林大学（福建）

湖南工业大学（湖南）

西安财经大学（陕西）

上海应用技术大学（上海）

甘肃政法大学（甘肃）

山西大学（山西）

安徽工业大学（安徽）

长春理工大学（吉林）

福建医科大学（福建）

中南林业科技大学（湖南）

长春中医药大学（吉林）

云南中医药大学（云南）

西北民族大学（甘肃）

沈阳大学（辽宁）

山东理工大学（山东）

南昌航空大学（江西）

广东海洋大学（广东）

中华女子学院（北京）

宁夏大学（宁夏）

广东第二师范大学（广东）

广东财经大学（广东）

武汉轻工业大学（湖北）

辽宁大学（辽宁）

昆明科技大学（云南）

请注意，这些信息是基于不同年份的录取数据，具体的录取情况可能会有所不同。建议考生在填报志愿前，仔细查阅最新的招生简章和录取数据，以确保信息的准确性。