临近高考时，选择合适的主食对于保持考生的体力和脑力状态至关重要。以下是一些建议：

保证主食量：

每日应保证一定量的主食，与平素的量一致。主食如米饭、面条、馒头等，是提供能量的主要来源，能够维持孩子的体力和脑力活动。

选择富含碳水化合物的食物：

由于碳水化合物是血糖的主要来源，因此，考生一定要吃主食，尤其是粗粮，以保证血糖的缓慢、持续供应。

搭配蛋白质和维生素：

蛋白质是一切细胞的基础，其中的谷氨酸还能起到活跃脑细胞的作用。富含蛋白质的食物包括肉、蛋、奶、大豆及豆制品等。维生素不仅可以为考生提供营养，还能够促进肠胃蠕动、维持体内的酸碱平衡。因此，考生可以通过吃蔬菜和水果来补充维生素。

避免不易消化的食物：

早餐和晚餐应选择清淡、易消化的食物，避免吃不易消化的食物，以免影响消化和睡眠。

适当摄入脂肪：

适量的脂肪有助于维持大脑功能和提供必需脂肪酸。可以选择一些富含健康脂肪的食物，如坚果、鱼类等。

综合以上建议，临近高考时，考生可以选择以下主食：

米饭：提供稳定的能量来源，适合大多数考生。

馒头：富含碳水化合物和膳食纤维，有助于维持血糖稳定。

面条：易于消化，可以提供快速能量。

杂粮粥：如红豆大米粥、小米粥等，既富含碳水化合物，又有助于消化。

此外，建议考生根据个人体质和饮食习惯进行适当调整，确保在考试期间能够保持最佳状态。