古代高考，即科举制度，最早开始于 隋朝隋文帝时期。隋文帝杨坚为了更好地提拔人才，开创了科举制。虽然科举制的雏形可以追溯到隋朝，但它真正成为一套系统的国家选拔机制是在唐朝。唐太宗李世民时期，科举制度得到了进一步的发展和完善。

具体来说，隋炀帝杨广于大业元年（605年）创立了进士科，这可以看作是封建王朝科举考试的开端。科举考试的时间安排大都在春秋两季，与今天在夏季不同。隋朝的科举考试从十一月开始，到春天结束，前后大约三至五个月。唐朝基本延续了隋朝的制度，考试时间也大致相同。

因此，古代高考（科举制度）最早开始于隋朝隋文帝时期，即公元6世纪末到7世纪初。