高考749分的学生在学会计时，可以采取以下步骤：

巩固基础知识

熟记并理解所有会计名词和概念，这是学习会计的基石。只有对基础概念有透彻的理解，才能在后续的学习和工作中准确地进行分类和分录。

建立知识体系

在理解会计理论概念的基础上，将各章节内容联系起来，理解它们之间的逻辑关系。例如，资产负债表和损益表是相互关联的，需要结合起来学习。

实践与应用

通过做实践工作来加深对理论的理解。可以尝试参与审计、查账等工作，向有经验的会计人员学习，将书本知识应用到实际工作中去。

阅读与学习资源

阅读会计、财务和税务方面的杂志、报纸，学习实际案例和技巧。多看书、多问、多用脑，拓宽自己的经济类知识面。

掌握记账规则

熟练掌握会计的基本规则，如“有借必有贷，借贷必相等”，并注意会计科目的分类，如资产、成本、费用类科目的借方表示增加，贷方表示减少；所有者权益、负债、收入、利润类科目的借方表示减少，贷方表示增加。

练习与真题

通过做真题来检验自己的学习成果，掌握好做题的时间，严格按照考试的时间来进行练习。这有助于提高解题速度和准确性。

总结与反思

在学习过程中，边学习边总结，对平时做的摘要进行校对和更正，有助于知识的深化。可以尝试编制逻辑关系图表，将知识系统化，便于复习。

持续学习

会计是一个不断发展的领域，需要持续学习和更新知识。可以通过参加培训课程、研讨会等方式，不断提升自己的专业水平。

通过以上步骤，高考749分的学生可以系统地学会计，并为未来的学习和职业生涯打下坚实的基础。