福州职业高考的考试科目包括 语文、数学、英语和专业综合四科，总分共计750分。具体来说：

语文和 数学每科满分150分，共300分。

英语满分为150分。

专业综合满分为250分，其中专业理论知识占150分，专业技能操作占100分。

职业高考是针对职业学校全日制毕业生的选拔性考试，适用于福建省户籍的在校学习两年以上或往届外省毕业生。考试日期通常为每年的6月7日和8日。

建议考生根据所报考的专业，认真备考相应的语文、数学、英语和专业综合科目，以提高通过考试的几率。