高考防疫专业主要涉及以下几个专业：

预防医学专业

主要研究预防和消灭各种病毒及其病害，讲究卫生，增强体质，改善或创造有利于人类健康生活和生产环境的一门科学。

就业方向包括临床传染病科室、卫生宣传及其普及、卫生事业管理及其社会医学研究等，非医学岗位则包括海关检疫、环保检测等。

动物防疫与检疫专业

主要研究动物疫病的预防、控制、诊断和检疫等方面。

就业方向包括动物疫病防控部门、动植物检验检疫局、科研院所、大专院校以及食品卫生行业管理等。

生物医学专业

主要研究疫苗、单抗以及各类抗癌、抗病的医药类产品。

生物医学专业在疫情中的应用越来越广泛，未来需求将持续增加。

卫生检验与检疫专业

属于较为新兴的医学专业，主要进行动物、植物、食品、药品等的检验，以确保其符合国家相关标准和法规。

就业方向包括海关、动植物检验检疫局、科研院所、大专院校以及食品卫生行业管理、企事业单位等。

这些专业在防疫方面都有重要的应用，并且随着社会对防疫人才需求的增加，这些专业的就业前景非常广阔。建议考生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑这些专业的特点和发展前景。