福州体育生在高考时选择志愿需要综合考虑多个因素，以下是一些关键步骤和建议：

了解高校体育专业特点和就业前景

研究不同高校体育专业的课程设置、师资力量、实习实训条件以及就业方向，选择与自己兴趣和职业规划相匹配的专业。

评估个人实力和能力

根据自己的体育成绩、文化成绩以及潜在的学习能力，选择能够发挥自己优势的学校和专业。同时，要了解各高校的录取分数线和录取标准，合理设定志愿的梯度。

选择合适的选科组合

根据自己的学习情况和兴趣，选择最适合自己的选科组合。目前较为推荐的组合有：物理+政治+生物、物理+历史+生物、历史+生物+地理。

注意填报志愿的顺序

合理安排志愿的顺序，确保在第一志愿能够有机会被录取，同时也要考虑备选志愿，以应对可能的风险。

提前准备相关材料

仔细研读各高校的招生政策和录取标准，提前准备好相关的证明材料，如运动员等级证书、比赛成绩等，以增加录取的机会。

了解不同的报考类型

根据自己的目标选择合适的报考类型，如普通类、体育类、艺术类或单招单考类，以便更好地规划自己的升学路径。

参加体育单招和高水平运动队考试

如果有意向通过体育单招或高水平运动队进入高校，需要提前了解相关政策和考试要求，并进行针对性的准备。

选择学校

可以考虑报考福建师范大学体育学院和福建省体校等学校。

网上填报志愿

高考志愿全部实行网上填报，考生需在规定时间内完成网上填报，未按时填报志愿的后果由考生本人承担。

考虑复读或报考专科

如果体育生认为自己有能力在下一次高考中取得更好的成绩，可以选择复读一年。即使未能达到本科录取线，也可以选择报考专科院校，很多专科学校提供体育相关专业，毕业后可以通过专升本等方式提高学历。

综合以上建议，福州体育生在高考选择志愿时，应充分了解各高校和专业的情况，结合自己的兴趣和职业规划，合理选择科目和报考类型，并提前准备好相关材料，以提高录取机会。