高考结束后，学生通常会举办 升学宴来庆祝自己考入大学。升学宴是一种宴席，目的是感谢老师的辛勤教育，同时也是为了庆祝考生成功完成高中学业并迈向新的阶段。

具体来说，升学宴的举办有以下几个特点：

时间：

一般会在高考成绩公布后，确认被大学录取时举办。

目的：

既是对自己学业有成的庆祝，也是对老师多年教导的感谢。

参与者：

通常会邀请亲朋好友以及老师参加。

形式：

有的会选择在酒店包席，有的则可能在家中举办，但都会准备一些礼金或礼物以表达心意。

此外，也有说法称考完试吃饭可以称为 谢师宴，主要是为了感谢老师的辛勤教育。

综上所述，高考结束后的聚餐主要被称为 升学宴或 谢师宴，具体名称可能因地区和家庭习惯而有所不同。