高考老师不监考的原因主要有以下几点：

工作压力大：

高考监考责任重大，老师需要确保考场秩序和公平，任何失误都可能导致严重后果，包括影响考生的未来和自身的职业生涯。

身体和精神疲劳：

高考监考需要长时间站立，不能穿高跟鞋或响底鞋，不能随意走动，且要保持高度紧张，这对老师的身体和精神都是巨大的考验。

收入相对较低：

尽管高考监考有一定的费用，但费用普遍较低，且各地差距较大，无法满足老师的期望。

工作复杂：

高考监考不仅包括考场内的巡视和收发试卷，还涉及前期的监考教务培训、试卷分拣和装订等一系列工作，工作压力和复杂性较大。

责任与利益冲突：

老师们本身有繁重的教学任务，监考工作会占用他们大量的时间和精力，导致他们无法专注于教学。

风险与责任：

监考老师在考场中的任何不当行为都可能被追究责任，这种高风险也是老师们不愿意监考的重要原因。

综上所述，高考老师不监考的原因是多方面的，包括工作压力、身体和精神疲劳、收入低、工作复杂、责任与利益冲突等。这些因素共同作用，使得许多老师对高考监考望而却步。