贵州高考分数比江西低的原因主要有以下几点：

试卷难度

贵州使用全国三卷，难度相对较低，属于“普通模式”。

江西使用全国一卷，难度相对较高，属于“困难模式”。

教育资源分配不均

贵州省的教育资源相对较少，且分配不均，特别是一些偏远山区地区，学校设施条件落后，师资力量紧张，学生的学习环境较差。

江西省的教育资源相对较为丰富，教育水平较高。

教育质量

贵州省的教育质量相对落后，学生的学习热情不高，教师教学水平也普遍不高。

江西省的教育质量较高，学生的学习积极性和教师的教学水平也相对较好。

考生平均水平

贵州省的考生平均水平相对较低，这意味着在贵州，一些在江西可能只能上专科的分数在贵州可能有机会上本科，甚至是一些211高校的录取线。

江西省的考生平均水平较高，竞争较为激烈。

高考优惠政策

贵州省有较多的高考优惠政策，例如少数民族加分、农村学生加分等，这些政策可能会帮助一些在江西可能无法达到本科线的学生在贵州获得更好的录取机会。

考生心态

由于来自贫困家庭或家庭压力较大，贵州省的考生在考场上往往心态不稳定，无法充分发挥自己的水平，这也影响了考试成绩。

综上所述，贵州高考分数比江西低的原因主要包括试卷难度较低、教育资源分配不均、教育质量相对落后、考生平均水平较低、高考优惠政策以及考生心态不稳定等多方面因素。这些因素共同作用，导致贵州考生在高考中的整体表现不如江西考生。